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大豆と、にがりと、水のみ。

新食感大豆加工食品が新登場


「北海道産大豆100%」「手稲山系の伏流水」・そして「にがり」のみで作られた、 ヘルシーで高たんぱく質・かつアレンジ自在の新商品が出来ました。大豆のしっかりした風味を感じられますが、くせが無い為、色々な料理に置き換えることが出来る新感覚の食品です。


不足しがちなたんぱく質を、いかにして毎食適量摂取するかは、健康維持にとても必要ですよね。肉類メインの日頃の食卓から、豆葉を使った大豆のたんぱく質摂取生活をお楽しみください!

*大豆は悪玉コレステロールから身を守り、動脈硬化のリスクも下がると言われています。美容と更年期対策にもお薦めです

お肉の代わりに”豆葉しゃぶしゃぶ”、 パスタの代わりに”豆葉カルボナーラ” から揚げ・サラダ、主食に副菜に何でもアレンジ自由。 軽く揚げて塩をふったら簡単においしいおつまみも出来ちゃいます。


添加物が気になる方や、ヘルシー志向の方、 また食品制限をされている方にも喜ばれます。


手作り品の為、完全予約制、御注文からお届けまで1週間ほどお日にちを頂きます。

札幌市内近郊、当社配達エリア内に限り、御自宅までお届けいたします。 *冷凍商品につき、netからの発送は現在お受けできません。

1袋1,200円ですが、2袋以上購入の場合は1つ1,000円での販売とお得になります

(決済時は1200円で計算されますが、後程確認メールにて2袋以上の場合は1000円計算に変更して御案内致します)

豆葉(とうよう)は加熱した豆乳をにがりで固め、シート状に圧縮した大豆加工食品です。 ヘルシーで高たんぱく質、香り豊かな新食感の万能食材! 厳選された北海道大豆と、手稲山系の伏流水、にがりのみで造り添加物は一切使用しておりません。 そのままでも、炒め物にしても、煮物にしても美味しくいただけます。ヘルシーで、高たんぱく質で、香り豊かな新食感の万能食材です。 豆葉とは、中国では「干豆腐」「百葉」「千張」「豆皮」と呼ばれており、1000年前からよく食べられている食材です。豆腐と同じく、人間に必要とされる8種類の必須アミノ酸が全て含まれており、完全なタンパク源として精進料理やベジタリアンには欠かせない食材でもあります。 ​​最近、豆腐はタンパク質や脂質の栄養成分だけでなく、体の健康を維持する上で必要な大豆イソフラボンやサポニン、ビタミンEなどの機能性成分も多く含まれていることが分かり、「機能性食品」としても世界から注目されています。 内容量4枚(約260g)、要冷凍 ​豆葉の栄養成分表示​​(100gあたり) 熱量:309kcal たんぱく質:28.3g 脂質:18.0g 炭水化物:6.9g 食塩相当量:0.4g (​七訂日本食品標準成分表に基づく推定値)
「豆葉(とうよう)」のレシピアレンジがこちらからご覧いただけます。 https://www.h-toyo.com/recipe 豆葉 TOYO (外部リンク)

ヘルシー・高たんぱく質 【 豆葉(とうよう) 】

販売価格: 1,200円(税込)
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玄米は白米に比べてビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。人間が健康を維持するために必要とされるほとんどの栄養素が摂取できるため、完全栄養食ともいわれています。 また、玄米は白米よりも長期間の保存に適していますが、風通しが良く暗い場所にて保存ください。

白米

精米により、ぬかやもみ殻を取り除いた最も一般的なお米。玄米に比べて炊飯の手間が少なく、調理しやすいのが長所です。栄養価の面では玄米には劣りますが、食べ慣れていることと、消化に良いことがポイントです。

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七分づき

玄米の風味を大切にしながら、おなじみの白米に近付けた美味しさが特徴。初めて玄米食を試そうとされる方には、白米に近い七分づきからお奨めします。炊いたご飯は少し黄色く見えますが、これは胚芽や糠層の栄養がついているためです。

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五分づき

玄米を50%削ったもので、栄養価の面でも玄米と白米の中間になります。口あたりが良い一方、栄養価は精白米よりも高く、玄米を試してみようという方にはお勧めです。

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三分づき

一般的に食される3種類の分づき米の中で、最も精白の度合いが少ないのがこの三分づき米です。玄米をほんの少し精米しただけなのでほぼ胚芽部分が残っており、栄養価はたっぷり。見た目も玄米に近く、通常の炊飯で玄米の持つ栄養素を摂取したい方にお勧めです。

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玄米

白米に比べ、ビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含み、栄養面で優れています。初めての方には食べづらいかもしれませんが、慣れてくるとその素朴で味わい深い風味に、白米では物足りなくなってしまう方も多いとか。

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